W „Chorobach pszczół miodnych” zawarto opis wszystkich chorób i szkodników pszczół występujących w naszej strefie klimatycznej oraz metody ich zwalczania. Informacje te przeplatają się z poradami z dziedziny gospodarki pasiecznej, takimi jak np. wykonywanie odkładów, zwalczanie rójek, poddawanie matek, przesiedlanie rodzin, karmienie rodzin pszczelich czy dostosowanie wielkości gniazda do siły rodziny.

Autorem publikacji jest dr hab. Paweł Chorbiński, prof. nadzw., autorytet w dziedzinie chorób pszczół.

Wojna z podstępnym pasożytem ciągle trwa. Roztocza Varroa destructor w przeciągu kilkunastu lat zdołały zmienić sposób rozwoju, by dostosować się przeciwko metodom leczenia stosowanym przez pszczelarzy. Dlatego trzecie, odświeżone wydanie „Pokonaj warrozę” zawiera aktualne informacje zarówno dotyczące biologii pasożyta jak i usuwania go z gniazda.

Nowe leki, nowe sposoby oceny stopnia porażenia, słowem – nowe metody walki – to coś, z czym musi zapoznać się każdy pszczelarz!

Broszurka adresowana jest do początkujących pszczelarzy. Autor podpowiada, jakie prace pasieczne należy wykonywać w poszczególnych miesiącach. W 2011 roku na łamach „Pasieki” ukazał się cykl porad pasiecznych cieszący się dużą popularnością i uznaniem czytelników autorstwa Krzysztofa Furso.

Trudno zabierać ze sobą do pasieki opasły rocznik pszczelarskiego pisma, stąd pomysł na oddzielną broszurkę opracowaną właśnie na bazie wyżej wymienionych artykułów.

Specjalnie na Państwa życzenie poprosiliśmy Autora o uzupełnienie treści, aby sprostać oczekiwaniom świeżych adeptów pszczelarstwa. Książeczka zawiera też słowniczek aż 76 pojęć związanych z pszczelarstwem oraz miejsce na notatki.

Książka zawiera cykl artykułów o zwalczaniu jednej z najgroźniejszych chorób pszczół – warrozy. Chorobę tę wywołuje roztocz o łacińskiej nazwie Varroa destructor, po polsku określany jako dręcz pszczeli, żerujący na czerwiu zasklepionym oraz postaciach dorosłych pszczół. Wraz z towarzyszącymi zakażeniami wirusowymi jest obecnie główną przyczyną strat rodzin pszczelich Apis mellifera na świecie. W książce omówiono biologię tego pasożyta, monitorowanie stopnia porażenia rodzin pszczelich, patogenezę, czyli mechanizm powstawania i rozwoju choroby, zakażenia wirusowe związana z tą chorobą, przeciwwarrozowe produkty lecznicze weterynaryjne dostępne w naszym kraju - prawidłowe stosowanie oraz najczęściej popełniane błędy, jak również biotechniczne metody zwalczania Varroa destructor.

Porady zostały zamieszczone w „Kalendarzu Pszczelarskim 2016”, którego nakład został bardzo szybko wyczerpany. Ponieważ same porady nie straciły na aktualności, a Czytelnicy wciąż dopytują o odrębną publikację, która by je zawierała, to niniejsze wydanie spełnia właśnie te oczekiwania.

„Mam nadzieję, że przekazane w niniejszej książce informacje będą służyły nie tylko adeptom pszczelarstwa, ale także pszczelarzom z dużym bagażem doświadczeń jako podpora w pracach pasiecznych.” Przemysław Grobelny

Niniejsza książka to cykl artykułów opublikowanych po raz pierwszy w „Kalendarzu Pszczelarza z Pasją 2023” i zawiera treści dotyczące wzbogacania bazy pożytkowej oraz różnego rodzaju zagrożeń, np. roślin inwazyjnych lub trujących dla owadów oraz środków ochrony roślin.

Sporo miejsca zajmują wszelkie aspekty związane z żywieniem pszczół, takie jak rodzaje pasz i podkarmiaczek, substytuty pyłku, probiotyki.

Uwzględniono tematy związane z pomyłkami w oznaczaniu odmiany patoki oraz ryzykiem zafałszowania miodu pokarmem lub pozostałościami leków. Wiele można się dowiedzieć również o zdrowiu pszczół w kontekście ich żywienia.

W "Pasiece" nr 1/2022 (111) polecamy:

EurBeST– ocena pszczół odpornych na pasożyta Varroa destructor w pasiekach produkcyjnych – badanie wstępne

Czy jesteśmy blisko wyhodowania pszczół odpornych na warrozę? Niektóre populacje pszczół miodnych rozwijają mechanizmy obronne, utrzymują populację pasożyta Varroadestructor pod kontrolą i są w stanie przetrwać inwazję roztoczy pomimo braku leczenia. Zdolność ta może być przekazywana kolejnym pokoleniom, co budzi nadzieję na możliwość hodowli pszczół odpornych na warrozę. Międzynarodowy zespół pod nazwą European Bee Selection Team, w skrócie EurBeST, od 2017 roku zajmuje się badaniami tych populacji pszczół, a teraz podzielił się wstępnymi wynikami swojej pracy.

Wosk i węza – zimowe prace pasiece, cz. 1

Autor dzieli się przemyśleniami z zakończonego sezonu oraz rozwiązaniami technicznymi przetestowanymi w swojej pasiece. Zintegrowanie urządzeń w minilinię do pozyskiwania miodu umożliwiło nie tylko efektywniejszą pracę, lecz również uzyskanie dobrej jakości wosku z odsklepin, który doskonale nadaje się do produkcji węzy.

Fragmenty artykuółw przeczytasz na www.pasieka24.pl

Pszczoła miodna – gatunek inwazyjny?

Niemal każdy człowiek zapytany co sądzi o pszczole miodnej, odpowie, że jest to bardzo ważny gatunek. Jednak coraz częściej do opinii publicznej dochodzą głosy negatywne, sugerujące, że stanowi też pewne zagrożenie – szczególnie dla dzikich zapylaczy. Autor przeanalizował dostępne artykuły naukowe i spróbował odpowiedzieć na pytanie, czy i w jakich warunkach pszczoła może być postrzegana jako gatunek inwazyjny.

Przyspieszanie rozwoju rodzin - czy jest potrzebne?

Większość pasiek korzysta z mniszka, drzew i krzewów owocowych, rzepaku. Na czas trwania pożytku towarowego rodzina pszczela powinna być w kondycji produkcyjnej, czyli składać się z dużej liczby silnych robotnic mogących natychmiast przystąpić do pracy. O tym, jak tego dokonać, jak ustalić „zapotrzebowanie” na pszczoły oraz kiedy i jakie zabiegi są potrzebne, aby pozyskać jak najwięcej miodu i uniknąć rójek, pisze Sławomir Trzybiński.

Obszerne fragmenty artykuółw przeczytasz na www.pasieka24.pl

W "Pasiece" nr 1/2023 (117) polecamy:

Czy istnieją proste metody wykrywania zafałszowań wosku pszczelego? Cz. 1.

Czy na podstawie barwy, zapachu, konsystencji i struktury wosku pszczelarz może wiarygodnie ocenić, czy ten produkt został zafałszowany? Czy domieszki obcych substancji wykrywane są częściej w jasnym, czy w ciemnym wosku? Czy ten drugi na pewno jest gorszy? Czy brak zapachu węzy świadczy o jej złej jakości? Po lekturze artykułu Ewy Waś będziesz znał odpowiedzi na powyższe pytania.

Rok 2022 – jaki był?

Jeśli zastanawiasz się, jakie wnioski można wyciągnąć z minionego sezonu, aby pozyskać więcej miodu w kolejnym oraz jakie zagrożenia czyhają na Twoje pszczoły, to ten artykuł jest dla Ciebie. Wiedza jest najważniejszym elementem gospodarki pasiecznej. Jedną z dróg do jej zdobycia jest nauka na błędach – najlepiej cudzych. Nawet jeśli masz własną opinię na temat minionego sezonu i tego, co może pójść źle w kolejnym, warto poznać inny punkt widzenia.

W "Pasiece" nr 2/2023 (118) polecamy:

Ewa Waś - Czy istnieją proste metody wykrywania zafałszowań wosku pszczelego? Cz. 2.

Z tej części publikacji dowiesz się, czy na podstawie temperatury topnienia wosku pszczelego albo przy użyciu lampy ultrafioletowej możesz ocenić, czy ten produkt został zafałszowany. Ponadto, jeśli postulujesz za przywróceniem Polskiej Normy dla wosku, możesz być zainteresowany poznaniem argumentów przeciwko takiej regulacji (bez nowelizacji).

Marta Burzyńska - Miód kasztanowy pod lupą

Co ma wspólnego kasztan jadalny z kasztanowcem pospolitym i czy jest możliwe pozyskanie miodu kasztanowego w warunkach Polski? Jaki smak i właściwości ma miód kasztanowy? Dowiesz się tego z artykułu Marty Burzyńskiej.

W "Pasiece" nr 3/2023 (119) polecamy:

Mechanizmy odporności pszczół w kontekście funkcjonowania ciała tłuszczowego

• jakie rodzaje odporności pszczół można wyróżnić;
• co osłabia kondycję tych owadów i dlaczego ciało tłuszczowe jest tak ważne;
• jak możesz wzmocnić odporność pszczół.

Obliczanie wydajności miodowej bazy pożytkowej na potrzeby własnej pasieki – poradnik krok po kroku

• jak łatwo obliczyć wydajność miodową pasieki i dlaczego warto aktualizować te dane;
• jakich nowoczesnych rozwiazań możesz użyć;
• jak wyglądają przykładowe wyliczenia.

W "Pasiece" nr 4/2023 (120) polecamy:

Czy zostawianie otwartych dennic osiatkowanych na zimę pomaga pszczołom?

• czy pomysł na dennicę osiatkowaną jest nowy;
• w jakich warunkach zostawić dennice higieniczne otwarte;
• czy zastosowanie tej konstrukcji może mieć wpływ na straty zimowe.

Miodowy szacher-macher, czyli co prawo mówi o fałszerstwie miodu?

• co wg prawa oznacza zafałszowanie produktu;
• dlaczego nieprawidłowe oznakowanie miodu na etykiecie również może oznaczać zafałszowanie miodu;
• czy patoka może zostać uznana za zafałszowaną, jeśli do tego procederu doszło bez winy pszczelarza.

Rośliny miododajne w płodozmianach

• jakie są zalety i wady międzyplonów;
• jakie modyfikacje w zmianowaniu należy wprowadzić, aby dostosować się do aktualnego klimatu;
• jakie rośliny miododajne są najlepsze do płodozmianów.

W "Pasiece" nr 5/2023 (121) polecamy:

Porzucone ule i przepszczelenie

• w jakim zakresie sprzedaż miodu jest możliwa w ramach działalności gospodarczej;
• jak prawo definiuje działalność gospodarczą;
• jakie formy działalności wyróżniamy i czym one się różnią.

Sprzedaż miodu i innych produktów pszczelich – działalność gospodarcza

• jak uprawiać hurmę amerykańską w polskich warunkach;
• dlaczego owoce hebanowca bywają kwaśne i jak temu zaradzić;
• czy drzewo to nadaje się do obsadzania pasiek.

Hurma amerykańska Diospyros virginiana jako drzewo pożytkowe, dekoracyjne i deserowe

• czym się charakteryzuje roślinność w dolinie Uhryńskiego Potoku;
• jakie rabaty miododajne można stworzyć,
• wzorując się na tych terenach; dlaczego warto uwzględnić w rabatach miododajnych również inne rośliny.

W "Pasiece" nr 6/2023 (122) polecamy:

Sprzedaż miodu i innych produktów pszczelich – działalność nieewidencjonowana

• co to jest działalność nieewidencjonowana, inaczej nierejestrowana;
• jakie produkty pszczele można sprzedawać w jej ramach;
• jakie są ograniczenia związane z tą formą działalności.

W pszczelarstwie nie ma wspólnego frontu działania

• dlaczego rozmówczyni zgodziła się zostać wiceprezeską „Polanki;
• co sądzi o podziałach w środowisku pszczelarskim, skąd jej zdaniem wynikają;
• jak widzi przyszłość polskiego pszczelarstwa.

Pszczelarstwo w Iranie

• dlaczego przez wieki według zaratusztrianizmu pszczoły były postrzegane jako złe;
• jak ten obraz się kształtował i zmieniał przez wieki;
• jak pszczoły zostały przedstawione w Koranie.

Drogie Czytelniczki, drodzy Czytelnicy!

Właśnie mija 20. rocznica istnienia naszego czasopisma na rynku, w tym 17 lat mojej pracy w redakcji. Dziękuję tym z Państwa, którzy spędzili ten czas z nami i mam nadzieję, że zechcecie nam nadal towarzyszyć. Wasze wsparcie, m.in. poprzez zakup prenumeraty jest nieocenione. Dzięki temu możemy się rozwijać i zapewniać Wam jak najlepsze, sprawdzone i dopracowane treści. Staramy się także wspierać Was, np. poprzez akcję Kupuj Polski Miód, którą postanowiliśmy reaktywować. Więcej na ten temat możecie przeczytać na str. 8., a kontynuując ten wątek, warto zajrzeć do publikacji Elżbiety Kędzi, Radka Wasilewskiego i Weroniki Woźnej-Burdziak, którzy wieloaspektowo pochylili się nad miodami z dodatkami.

Poza tym, w bieżącym numerze „Pasieki” znajdziecie wiele interesujących treści.

Życzę przyjemnej lektury!
Redaktorka naczelna Teresa Kobiałka

Zanim sezon na dobre się rozpędzi i będziemy wirować i rozlewać miód, chcieliśmy zwrócić Waszą uwagę na prawidłowe etykietowanie słoików z patoką, a także zastrzeżenia znaków towarowych, którymi możecie promować swoją działalność. Temat etykiet jest na czasie, ponieważ na poziomie unijnym zapadły decyzje o zamieszczaniu na opakowaniach z miodem dokładniejszych informacji o kraju pochodzenia produktu. Regulacje dotyczą też innych aspektów, takich jak odparowanie wody z miodu. Wygląda na to, że klient będzie w końcu dobrze poinformowany. Mimo wszystko nie mamy zamiaru przestać uczyć konsumentów o tym, że najlepszy miód znajdą u sąsiada lub sąsiadki – dlatego ciągle rozwijamy kampanię Kupuj Polski Miód. Pisaliśmy o niej w poprzednim numerze, a w tym zamieszczamy podsumowanie, jak szybko i wygodnie do niej dołączyć. Gorąco do tego zachęcam!

Życzę przyjemnej lektury!

Redaktorka naczelna Teresa Kobiałka

Ten numer zdominował temat importu miodu, jakże aktualny od kilku tygodni. Ponieważ w środowisku krąży wiele informacji, które nie są zgodne z prawdą, postanowiliśmy wyjaśnić kilka kwestii, jak chociażby rzeczywistą skalę tego zjawiska czy jakość sprowadzanej patoki. Podpowiadamy też kilka rozwiązań, jak można promować polski miód od pszczelarza, aby zainteresować nim konsumentów. Wyjaśniamy również zawiłości sprzedaży na tzw. fakturę VAT RR. Z pewnością zainteresuje Was też tematyka pożytków pszczelich. Sporo miejsca poświęciliśmy publikacji dotyczącej koniczyn – będziecie zaskoczeni, jak wiele odmian tego gatunku można uprawiać. Sprawdźcie, które z nich są najlepsze dla pszczół, i to wcale nie tylko tych długojęzyczkowych. Interesującą rośliną miododajną jest również trzykrotka, której zdjęcie zamieściliśmy na okładce. O niej również przeczytacie w tym wydaniu „Pasieki”. Przyjemnej lektury!

„Dochodowa Pasieka” to kompendium wiedzy z zakresu zarządzania gospodarstwem pasiecznym i marketingu produktów pszczelich. Pozycja porusza zagadnienia związane z należytą organizacją prac pasiecznych i budową korzystnego wizerunku i rozpoznawalności pasieki na rynku.

Autor podpowiada jak zwiększyć produkcję miodu i zysk z jego sprzedaży. Napisana jest wyjątkowo przystępnym językiem przez pszczelarza i jednocześnie praktyka zarządzania i marketingu.

Całość wzbogaca słownik angielsko-polski i polsko-angielski ułatwiający korzystanie ze światowych zasobów internetowej wiedzy pszczelarskiej. To bez wątpienia jeden z najbardziej innowacyjnych podręczników pszczelarskich wydanych w Polsce w ostatnim ćwierćwieczu. Jest absolutnie niezbędny w biblioteczce każdego dobrego pszczelarza.

Porady pasieczne Michała Piątka

Porady pasieczne Michała Piątka zostały zamieszczone w „Kalendarzu Pszczelarskim 2017”, którego nakład został bardzo szybko wyczerpany. Ponieważ same porady nie straciły na aktualności, a Czytelnicy wciąż dopytują o odrębną publikację, która by je zawierała, to niniejsze wydanie spełnia właśnie te oczekiwania.

„Ilu pszczelarzy, tyle sposobów gospodarzenia przy ulu. W niniejszej książce zawarłem kilka porad, które – mam nadzieję – przyniosą pożytek. Zachęcam do refleksji i eksperymentów. Przede wszystkim warto uczyć się na błędach – analizować je i eliminować ich przyczyny. Mam jednak nadzieję, że z Państwa zapisków i ich analizy bić będzie wyłącznie optymizm, a praca z pszczołami z roku na rok stawać się będzie coraz bardziej satysfakcjonująca.” Michał Piątek

Pozycja dla hobbystów, którzy marzą, by pasję zamienić w źródło dochodu oraz dla profesjonalnych pszczelarzy i pszczelarek chcących usystematyzować swoją wiedzę.

Autor niniejszej publikacji, Michał Piątek, od wielu lat prowadzi własne gospodarstwo pasieczne, które stale unowocześnia i dostosowuje do obecnych wymogów rynku.

W książce znajdziecie Państwo informacje jak krok po kroku zajmować się rodzinami pszczelimi w dużym gospodarstwie, a także o sposobie organizacji prac pasiecznych i ich optymalizacji.

Autor informuje o kwestiach prawnych dotyczących założenia własnej, profesjonalnej pasieki. Na końcu książki przedstawił przykłady prężnie rozwijających się polskich gospodarstw pszczelarskich.

„Profesjonalna pasieka” to idealna podstawa do podjęcia własnych, śmiałych działań!